Chocolate Chip Cookies / Печенье с шоколадом

Для меня главным дегустатором является мой сын. Детей ведь не обманешь, к тому же он не очень любит сладкое) Но когда он попробовал это печенье, он сразу съел штук 10!!! и попросил завтра еще испечь таких вкусняшек) Для меня это самый главный показатель. К тому же они делаются ооочень просто, быстро, можно сделать их с m&m, орехами, изюмом..... 

Нам понадобится

150 г сливочного масла,растопленного и охлажденного

1 яйцо

1 желток

300 г муки

1/2 ч.л соды

1/4 ч.л соли

150 г коричневого сахара

100 г сахара

10 г ванильного сахара(с натур.ванилью) или 1 ч.л ванильной эссенции

200 г шоколада(поломанного) или шоколадных капель

Духовку разогреть до 180 гр. Противень застелить пекарской бумагой.

После того как масло остынет(оно должно слегка затвердеть),взбить с сахаром около минуты,добавить яйцо и желток и хорошо взбить. 

 

 Добавить ваниль,перемешать.Муку просеять,смешать с содой и солью,перемешать венчиком и порциями добавлять в тесто,постоянно взбивая. Тесто должно получится достаточно густое.

 

 

 

  

Всыпать начинку,в моем случае шоколад и перемешать.

 

 Из теста лепить небольшие шарики, расположить их на противне так,чтобы было много места между ними,так как они очень расползаются во время выпекания.

 Выпекать минут 10-12. Остудить и сложить в банку или коробку)

 

В качестве наполнения я также использовала дольки шоколадного банчика. Просто, вкусно и красиво получилось) Приятного чаепития)