Вишневый торт "Наслаждение"

Когда я увидела рецепт этого тортика, я просто влюбилась в него и не могла успокоиться, пока его не приготовила. Он достаточно простой в исполнении, при желании, вы можете сами экспериментировать- вишню заменить на клубнику, шоколадный бисквит на ванильный....

Можно его сделать не тортом, а порционно, в прозрачные стаканчики положить все ингредиенты слоями)) Будет очень красиво и удобно.

Когда он постоит в холодильнике он становиться холодненьким, похожим на мороженное- а что может быть вкуснее в жаркий, летний день?))

Для бисквита диаметром 20 см

25 г растопленного сливочного масла(комнатной температуры)

90 г муки

20 г какао

0,5 ч.л разрыхлителя

0,5 ч.л соды

пол шепотки соли

115 г сахара

1 яйцо

30 мл молока

35 мл кипятка

крем:
250 г сливок 33-35%
250 г сыра маскарпоне
150 г сахара

Духовку разогреть до 180 гр.

Муку просеять с какао и смешать с другими сухими ингредиентами,перемешать венчиком. Добавить молоко, масло и яйца. Взбить миксером. Добавить кипяток и ещё хорошо взбить. Выпекать минут 30.Готовность проверить спичкой.

По желанию можно пропитать торт вишневым сиропом

Отделить вишню от косточек

Выложить на корж вишню 

Делаем крем

Для этого сливки взбить с сахаром.

Добавить маскарпоне, перемешать.

Выложить крем на вишню. 

Поставить в холодильник на 3-4 часа. 

Шоколад натереть на мелкой терке.
Посыпать пирог шоколадом.